Профессионально я пивоварением не занимался. Это хобби: варю дома на маленькой непрофессиональной пивоварне. Больше года я учился сам: читал статьи, форумы, книги, смотрел видео. Но с такой информацией нужно быть осторожнее. Любители объясняют по своим представлениям, и это иногда отличается от правильного. На курсе я получил ответы по многим моментам, о которых даже не задумывался.

Один совет: уточняйте у тех, кто хочет пройти обучение, их уровень знаний. Мне большинство терминов было понятно, потому что я сам изучал пивоварение, пусть и домашнее. А новичкам стоит проводить дополнительные вводные уроки, чтобы потом говорить на одном языке.

Спасибо преподавателям, кураторам и помощникам. Вы выбрали правильный путь!

Два месяца онлайн-обучения пролетели. С Анной мы познакомились в 2019 году на Beviale Moscow, и тогда я не мог представить, какой она сильный специалист. Если вы выбираете, где получить знания в пивоварении, или хотите прокачать себя дальше, вам к команде AZ Brewing School. Сколько ни учись, всегда мало, и у каждого наставника находишь для себя новое и полезное. Всем, кто связан с пивом, советую.

Огромное спасибо за вашу работу и ваш курс! Я получил много знаний, было очень интересно. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!